但尼丁的餐廳、咖啡廳和用餐場所超過140家, 一定能夠滿足你挑剔的嘴. 先好好看看, 再決定到哪一家用餐.
中國餐館是但尼丁的一大特色 - 當地華人移民的歷史可追溯自淘金潮時期, 其他異國料理還包括日式、韓式與泰式.
如果你很注重美食與用餐氣氛, 那位於但尼丁公立藝術畫廊隔壁的Nova餐廳, 應該是一個不錯的選擇. Nova是西式的餐廳, 店內有明亮現代的風格, 透明的玻璃牆可以一眼望穿隔壁挑高玻璃天窗的藝術畫廊, 上菜雖然慢了點, 所以適合不趕時間, 慢慢用餐的人. 這裡的鱒魚排很新鮮, 配上咖哩口味的小米飯, 很適合胃口較大的人. 小牛排也是推薦的菜色, 以清爽的調味代替一般重口味的調醬是其特色, 份量較適合一般胃口的人.
位於奧塔哥半島的拉納克城堡(Larnach Castle)是紐西蘭唯一的城堡. 威廉.拉納克(William Larnach) 曾擔任英國殖民政府的部長, 又是銀行家、資本家、商業鉅子. 這座城堡是為他的第一任愛妻伊莉莎珍.蓋斯(Eliza Jane Guise)而建. 1871年開工, 二百位工人花了五年完成後, 他們全家人遷入. 巧手的歐洲工匠又花了十一年加強裝潢, 上等的建材來自世界各地. 極其華麗的雕刻, 精細的石雕、木雕、粉刷和玻璃工藝卓越出眾. 堡內有四十三個房間和一間大舞廳, 每天都開放參觀.
奧塔哥半島的泰瓦羅瓦角(Taiaroa Head) 在十八世紀曾是普科庫拉(Pukekura) 重要的堡壘. 後來, 由於港口的工作、海岸防衛與囚犯工人計劃, 此地人口越來越多. 如今, 這裡是皇家信天翁孵育地的所在, 也是全世界唯一位於大陸上的皇家信天翁孵育地. 您還可以在這裡看到「阿姆斯壯隱藏大砲」(Armstrong Disappearing Gun), 這座砲陣地是1880年為防禦俄國入侵而建立, 也是兩次世界大戰的軍事重地.
著名的摩拉基大圓石散佈在奧瑪魯(Oamaru)南方四十公里長的海岸邊. 根據毛利人的傳說, 這是一千多年前, 航海大戰舟阿雷德歐魯號(Araiteuru)在岸邊沉沒時所滾出來的瓜果. 後來經過科學家的研究認為這些大圓石形成於六千五百萬年前. 飽含會結晶的鈣與碳酸鹽微粒的海底沉積泥, 經過四百萬年, 一點一點慢慢形成這些大圓石. 大約是一千五百萬年前, 這些大圓石和著軟泥石升出海面, 經過海水侵蝕掉外表, 使抗侵蝕的大圓石露了出來.
但尼丁是南半球維多利亞式與艾德華式建築保存狀況最好的城市之一. 您會發現它的迷人之處. 乘坐泰伊里峽谷鐵路（Taieri Gorge Railway）線的觀景火車, 從但尼丁火車站出發, 前往多處奧塔哥地區的地點. 到了此地可先造訪奧維斯頓古宅(Olveston), 一窺二十世紀初但尼丁居民的生活面貌，除此之外還有聳立於山丘之上,俯望壯觀的奧塔哥港的拉納克城堡(Larnach Castle)也是紐西蘭唯一的正牌城堡.
在早期, 有許多的蘇格蘭人移居至紐西蘭, 並定居於但尼丁. 也因此, 但尼丁充滿著濃濃的蘇格蘭風情. 在文質彬彬的城市裡, 隨處可見的蘇格蘭式建築, 有名的像是法蘭德文藝復興式的但尼丁火車站(Dunedin Railway Station)、奧塔哥大學的鐘塔和哥德式建築的多明尼加修道院(Gothic Revival Dominican Priory). 所以丹尼丁被喻為「蘇格蘭以外最像蘇格蘭」的外國城市。
但尼丁最著名的, 莫過於能夠有機會接近罕見的野生動物了. 你可以在離市中心些許路程的岸邊, 發現企鵝、皇家信天翁、海獅等平常很難得一見的野生生物. 你可以拿起你的相機, 拍攝這些生物的千姿百態.
但尼丁是個很「立體」的城鎮, 街道沿著地勢的斜坡而建. 市中心有個八角廣場(Octagon), 可以說是整個城市最熱鬧的地區. 2條大道在此交叉, 東西方向的是斯圖亞特街 (Stuart St.), 南北延伸的是王子街與喬治街 (George St), 許多商店、百貨公司、購物街都在這裡, 早上還有熱鬧的市集. 另外, 鮑爾溫街(Baldwin Street), 也是相當值得一看的, 這是全世界最陡的住宅區坡道, 如果你有開車, 可以試著由坡道滑下,肯定刺激.
由尼爾森通往艾貝爾塔斯曼國家公園有三個必經的鄉鎮 – 南邊為瑪拉豪(Marahau)和凱特裏特裏(Kaiteriteri), 可從摩圖伊卡(Motueka)出發到達, 北邊為陶塔拉努伊(Totaranui),可從黃金灣(Golden Bay)的塔卡卡(Takaka)出發抵達.
尼爾森的艾貝爾特斯曼以碧綠的海水與壯觀海景而聞名. 此區野生動物種類多, 包括企鵝, 在東加島海洋保護區(Tonga Island Marine Reserve)還有一座海豹棲息地. 固定航班的渡輪提供前往公園的水上交通服務.
全程需時三天,可請嚮導帶路或自助旅行. 住宿種類包括環保部提供的簡便小屋與旅館, 以及私營的高級旅館.您可以藉由划船來觀賞海上景觀. 露營是另一項住宿選擇, 瑪拉豪和凱特裏特裏有業者提供租船服務.
與紐西蘭其他以戶外活動聞名的勝地相較之下, 尼爾森以濃厚藝術氣息與精巧雕刻技術獨樹一幟. 許多藝術家受到此地燦爛陽光與休閒氣氛的吸引, 紛紛遷居到此享受生命. 因此, 這兒隨處可見到大小藝廊與大批手工藝術家聚集：吹玻璃匠, 陶瓷工, 雕塑家, 整個城市自然展露出活潑人文氣質. 除了藝術活動蓬勃外, 尼爾森另一項傲視全國的特色是擁有全國最大的蘋果與梨的種植地. 每逢收成時節, 整個城市彷彿被甜甜果香所淹沒, 就算走在街上都可以感受到豐收的喜悅.
黃金灣離尼爾森只有兩小時車程, 途中經過秀麗的塔卡卡山(Takaka Hill), 路程本身就是奇特的體驗. 沿路上最棒的風景在塔卡卡山(Takaka Hill),人稱大理石山. 路上有清楚的路標指示瞭望台和哈伍德斯穴(Harwoods Hole,深176公尺)及納羅瓦洞(Ngarua Caves)的方向,這幾個景點絕不能錯過.
燦爛的陽光與休閒的氣氛, 具濃厚藝術氣息與精巧雕刻技術, 獨樹一幟的城市風格, 吸引許多藝術家遷居到此享受生命. 因此, 隨處可見大小藝廊, 整個城市自然展露出活潑藝術人文氣質.
尼爾森區以全年陽光普照、黃金沙灘、國家公園、精緻酒莊、小型啤酒廠和許多藝術家而聞名。再加上特產農產品、剛捕撈的海鮮、古蹟與海邊餐廳,令人感受到愉悅的生活氣氛。
尼爾森市的名稱取自於特法加之役一戰成名的尼爾森伯爵, 區內的人民有著輕鬆的生活方式與隨性的態度. 這裡是個適合計劃冒險和購買藝術品的地方, 「紐西蘭穿著藝術節」(Montana New Zealand Wearable Art Awards) 每年都在地此地舉辦, 藝術跳出牆面,變成穿在身上的各式奇異又美麗的衣著.
得獎的高級餐廳以鮮美的羊肉、瑟文那(紐西蘭鹿)肉和新撈上來的海鮮, 列出漂亮的菜單. 葡萄園附設餐廳是內皮爾的特色. 經營者對美食和美酒總是有一份執著, 讓您嚐過一次就永難忘懷.
內皮爾當地的果園是紐西蘭最大的水果栽培區, 依季節的不同, 可以在路邊攤上買到杏桃、櫻桃、油桃、水蜜桃、 李、蘋果、梨、草苺、奇異果、蕃茄、甜玉米、蘆筍、葡萄和各式各樣的蔬果.
內皮爾帶著100年的葡萄酒歷史, 成為紐西蘭第二大的酒產地. 它的長處在於內皮爾有許多奇特的土壤種類, 光是Heretaunga平原就有22種不同的土壤. 同一種葡萄會因為土質的關係, 成熟的時間有３個星期之差. 當中以高級莎當妮(Chardonnay), 卡本納－蘇維濃(Cabernet Sauvignon)葡萄酒特別著名.
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從內皮爾向任何一個方向都可觀賞到霍克斯灣的風景. 參觀拐子角塘鵝棲息地(Cape Kidnappers Gannet Colony), 這是座容易到達的大陸塘鵝棲息地. 還可以沿著拐子角藝術, 美食與美酒之路(Kidnappers Escape Art, Food and Wine Trail)造訪當地藝術家與精緻酒莊.